طرز تهیه کتلت تن ماهی و ذرت
این غذا در کاهش چربی خون موثر است
( مخصوص افراد دارای کلسترول بالا )
مواد لازم کتلت تن ماهی و ذرت
سیب زمینی 2 عدد بزرگ
کنسرو تن ماهی 200 گرم
کنسرو ذرت سه چهارم پیمانه
پودر نان خشک حدود 1 پیمانه
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه کتلت تن ماهی و ذرت
سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شد، رنده کنید.
سپس تن ماهی را ( که به طور کامل روغن آن را گرفته اید ) به همراه ذرت، جعفری، نمک و فلفل در ظرف مناسبی بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
آنگاه از مواد گلوله هایی ( به اندازه یک گردو ) بردارید و در دست گرد کنید.
در این زمان، در پودر نان بغلتانید، و با کف دست گلوله را فرم دهید و سپس روی سینی فر بچینید و در فری که از قبل با حرارت 175درجه ی سانتی گراد یا 350 درجه ی فارنهایت گرم کرده اید،
در طبقه ی وسط قرار دهید، تا زمانی که کتلت ها ترد و طلایی رنگ شوند.
این غذا را به همراه سبزیجات تازه سرو کنید
منبع: ماهنامه دنیای تغذیه شماره28
