فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)، برای شب یلدا که به یادماندنی است می توانید ژله هندوانه ای درست کنید.

 

مواد لازم :
پودر ژله آلبالو ۱ بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
پودر ژله آلوورا ۱ بسته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
رنگ سبز
چوب بستنی به تعداد لازم
چیپس شکلات به مقدار لازم

 

طرز تهیه :
درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .
ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

نکته :
من برای ژله از ۲۰۰ سی سی آب استفاده می کنم .

دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

نکته :
هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .

بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

این تصویر رو از نزدیک گرفتم تا دونه های سفید خامه رو ببینید ، من دقیقا می خواستم به یه همچین حالتی برسم . این تداعی کننده رگه های سفید هندونه هست که کار رو طبیعی تر و زیباتر می کنه .

برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)
بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

نکته :
اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید .

بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

 نکته :
لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن .
 قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم .

 

من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

نکته :
می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( بهرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم ) .

 

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

این قسمت چوبی …

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

و این هم قسمت بدون چوب …

بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

سپس برش می دیم .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

به همین راحتی و به همین خوشمزگی …

طرز تهیه ژله هندوانه ای ویژه شب یلدا (تصویری)

 

طرز تهیه ژله هندوانه

طرز تهیه دسر کاستر و ژله

نمونه تزئینات زیبای ژله برای دسر

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
کتاب کسب و کار
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال