فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه بادمجان سوخاری

طرز تهیه بادمجان سوخاری

اموزش طرز تهیه بادمجان سوخاری

 
یک غذای شیک و خوشمزه میل نمایید.
 
 
مجله آشپزی تالاب : بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی (اردور) خوشمزس که به عنوان میان وعده هم سرو میشود مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسبه.
 
 
بادمجون در این خوراکی خوشمزه به علت سوخاری شدن, روغن زیادی رو به خودش نمیگیره.
 
 
پس اگه بادمجون دوست دارید حتما امتحانش کنید.در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه بادمجان سوخاری

بادمجان سوخاری با وجود اینکه خیلی سریع آماده میشه اما به شدت خوشمزه اس. تصور کنید یه لقمه ترد که وقتی گازش میزنید داخلش بادمجون نرم باشه.

 

مواد لازم بادمجان سوخاری :

 

  • بادمجان متوسط ۲ عدد
  • آرد سوخاری ۲ پیمانه
  • پنیر پارمزان رنده شده ۳/۴ پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • آرد سفید یک پیمانه
  • نمک یک و ۱/۴ قاشق چایخوری
  • جعفری تازه خرد شده مقداری ( برای تزیین )
  • روغن برای سرخ کردن
  • سس کچاپ یا سس مارینارا در صورت تمایل

 

طرز تهیه بادمجان سوخاری :

 

۱-بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی دو یا سه سانتی خرد کنید.

طرز تهیه بادمجان سوخاری

۲-یک و ۱ /۴ قاشق نمک به بادمجان ها بزنید و آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در آبکش بگذارید تا آبشان گرفته شود.

 

۳-در ظرفی نسبتا گود آرد سوخاری و پنیر پارمزان را مخلوط کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و با دو قاشق آب مخلوط کرده ، با چنگال بزنید تا یکدست شود.

 

۴-آرد سفید را در ظرفی بریزید.

 

۵-حالا بادمجان ها را به ترتیب ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در نهایت در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بزنید.

 

طرز تهیه بادمجان سوخاری

۶-لقمه های بادمجان را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

طرز تهیه بادمجان سوخاری

۷-بادمجان ها را در ظرف سرو بچینید و روی آنها مقداری جعفری خرد شده بریزید وبا سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا سرو کنید.

 
مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
کتاب کسب و کار
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال