فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه ذرت تامالس

طرز تهیه   ذرت تامالس

ذرت تامالس

 

مواد لازم

 

ذرت كامل (بلال) 800 گرم
فلفل دلمه‌اي سبز ريز خردشده يك عدد
پياز ريزخردشده سه قاشق سوپخوري
سير له شده 1/4 پيمانه
گوشت فيله نرم گوساله 150 گرم
پودر زيره سبزو رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق سوپخوري
روغن براي سرخ‌كردن به ميزان لازم
نمك يك و نيم قاشق سوپخوري

 

 ذرت تامالس

 

طرز تهيه

 

دسته يا چوب ذرت را از انتها قطع و با دقت برگ‌هاي ذرت را جدا كرده و يكي‌يكي كنار هم قرار دهيد با استفاده از چاقو دانه‌هاي ذرت را جدا و در دستگاه غذاساز ريخته كاملا پوره و له كنيد. گوشت را ريز خردكرده و همراه سير، پياز و فلفل با كمي روغن تفت دهيد. رب گوجه‌فرنگي و زيره را نيز اضافه و مخلوط كنيد و 30 دقيقه با حرارت ملايم و با در بسته بپزيد سپس با پوره ذرت مخلوط كنيد. قابلمه‌اي را آب كرده همراه نمك روي حرارت قرار داده تا به جوش آيد. در اين فاصله برگ‌هاي ذرت را باز كرده و داخل هر برگ، برگ ديگري را خلاف جهت قرار دهيد و از مواد به اندازه چهار قاشق ميان برگ قرار داده و آنها را مثل بقچه ببنديد و دور آن را با نخ آشپزي يا نخ دندان محكم ببنديد و در آب جوشان به مدت 20 دقيقه بپزيد سپس از آب خارج كرده و در آبكش قرار داده تا آب اضافي آن گرفته شود. نخ را از دور آن باز كرده در ظرف سرو قرار دهيد مي‌توانيد اين غذا را و با خلال دندان و فلفل دلمه‌اي و پوست ليموترش تزئين كنيد.ذرت تامالس مخصوص کشور کوبا می باشد.

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
کتاب کسب و کار
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال