فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

آموزش طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی

آموزش طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی

آموزش طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی

 

یک غذای افریقایی بسیار خوشمزه…

 

مواد لازم برای 4 نفر :
سیر      2 حبه ( له شده و خورد شده)
 آویشن خشک      1 ق چ یا 5 میلی لیتر
 سینه مرغ بدون استخوان      4 عدد
 روغن      2 ق غ یا 30 میلی لیتر
گوجه خورد شده     یک قوطی کنسروی یا 400 گرم
رب گوجه فرنگی     1 ق غ یا 15 میلی لیتر
آب مرغ     کمتر از 2 پیمانه یا 450 میلی لیتر
پودر میگو خشک     2 ق غ یا 30 میلی لیتر
فلفل چیلی سبز تازه     1 عدد ( دانه گرفته و ریز خورد شده)
برنج     3/4 پیمانه یا 350 گرم
آب     2 و 1/2 پیمانه یا 750 میلی لیتر
آویشن تازه خرد شده     مقداری جهت پاشیدن روی غذا

 

طرز تهیه :
از بین موادی که گفتم اگر پودر میگو خشک نداشتید اشکالی ندارد بدون آن هم این غذا خوشمزه می شود.

ابتدا سیر و آویشن را در ظرفی مخلوط کنید و روی سینه مرغ بمالید و در تابه با روغن داغ سرخ کنید تا روی مرغ کمی قهوه ای شود و بعد داخل بشقابی جدا بگذارید.

پیاز خورد شده را کمی تفت بدهید تا نرم شود و بعد رب گوجه و گوجه خورد شده را اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم به مدت 15 دقیقه بپزد و گه گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و بعد از اینکه آب گوجه کم شد زیر شعله را کم کنید و مرغ را به داخل سس برگردانید و با سس کاملا مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید و بعد آب مرغ و پودر میگو و چیلی خرد شده را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاد و به مدت 5 دقیقه بگذارید .

 

* بپزد یا به اصطلاح خودمون تا آب خورشت بکار برود و یک سس غلیظ داشته باشیم تا زمانیکه مرغ کامل بپزد و گه گاهی هم بزنید تا ته نگیرد.

 

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال