تور مسافرتی
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
خرید بلبط هواپیما

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ

 

پیاز: یك عدد

 برنج: دو پیمانه

كنسرو مخلوط سبزیجات: یك قوطی

 فلفل دلمه‌ای قرمز: یك عدد

 روغن زیتون و كره به میزان لازم

 

طرز تهیه

پیاز را به صورت نگینی خرد كرده و با كمی روغن زیتون و كره تفت می‌دهیم، وقتی كه سبك شد فلفل دلمه‌ای را نیز نگینی خرد كرده و به آن اضافه می‌كنیم. كنسرو مخلوط سبزیجات را نیز به مواد افزوده و در صورت دلخواه از كمی ادویه برای طعم‌ دادن به آن استفاده می‌كنیم. مواد را با برنج آبكش شده مخلوط و آن را دم كرده، سپس پلو را با مرغ سرو می‌كنیم.

 

مواد لازم برای تهیه مرغ :

 مرغ تكه‌ای : سه عدد

 كره : 20 گرم

 پیاز  : یك عدد

 سیر : چهار حبه

 پوره گوجه‌فرنگی : 400 گرم

 جعفری خرد شده: 50 گرم

 آب مرغ : 500 میلی‌لیتر

 پودر آویشن : یك قاشق چایخوری

نمك، فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان لازم

 

طرز تهیه مرغ :

تكه‌های مرغ را به مقداری نمك و زردچوبه آغشته كرده و درون كره تفت می‌دهیم.

 

پیاز را به صورت خلالی خرد كرده و در یك تابه با روغن تفت می‌دهیم تا سبك شود.

 

سیرها را نیز له كرده كمی زردچوبه، فلفل و آویشن به آن می‌افزاییم. این مواد را همراه تكه‌های مرغ سرخ شده و پوره گوجه‌فرنگی درون ظرف مناسبی ریخته و آب مرغ را تا حدی كه روی مرغ‌ها را بگیرد به آن اضافه می‌كنیم.

 

روی ظرف را با فویل پوشانده و آن را درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم تا پخته و برشته شود، در آخر جعفری را نیز به این غذا اضافه می‌كنیم.