فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه بریانی پلو عربی

طرز تهیه بریانی پلو عربی

طرز تهیه بریانی پلو عربی

 

اینم از آموزش یک پلو خوشمزه عربی برای شما عزیزان

 

مواد لازم برای بریانی پلو عربی :

 

سینه مرغ یك عدد

برنج چهار پیمانه

نعنا،  جعفری،  گشنیز خرد شده از هر كدام  4/1پیمانه

رب گوجه‌فرنگی 4/1 پیمانه

پیاز خلالی سرخ شده سه قاشق غذاخوری

بادام هندی خام نصف پیمانه

بادام خام پوست گرفته نصف پیمانه

ادویه كاری یك قاشق غذاخوری

گراماسالا یك قاشق غذاخوری

سیر له شده دو حبه

زنجبیل رنده شده یك قاشق مرباخوری

فلفل سبز تند یك عدد

شیر نصف پیمانه

زعفران یك قاشق مرباخوری

هل چهار عدد

روغن،  نمك و فلفل به میزان لازم

 

 

طرز تهیه بریانی پلو عربی :

ظرف را روی حرارت قرار داده مقداری روغن می‌ریزیم، سپس بادام‌ها را اضافه كرده و تفت می‌دهیم. بادام‌ها را از روغن خارج كرده، روی دستمال قرار می‌دهیم تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود. پیاز، زنجبیل، سیر و فلفل سبز خرد شده را درون ظرف روغن می‌ریزیم، مرتب هم می‌زنیم تا خوب تفت بخورند. سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه می‌كنیم.

 

پس از تفت خوردن ادویه‌ها را به همراه نمك و فلفل اضافه می‌كنیم. سبزی‌های خرد شده را اضافه كرده، تفت می‌دهیم و رب گوجه فرنگی را نیز می‌افزاییم. سپس مواد را از روی حرارت بر می‌داریم. برنج را داخل آب جوش كه درون آن هل انداخته‌ایم، ریخته تا جوش بیاید. (نوع برنج بهتر است برای این غذا باسماتی باشد) بعد برنج را آبكش می‌كنیم.

 

مقداری از برنج را ته ظرف ریخته، سپس مواد آماده شده گوشت را وسط آن قرار می‌دهیم، بقیه برنج را روی آن می‌ریزیم، شیر و زعفران را مخلوط كرده روی برنج می‌دهیم، پس از بخار كردن دم‌كنی را روی ظرف قرار می‌دهیم تا دم بكشد.

 

می‌توان ظرف غذا را درون فر قرار داد و با حرارت 200 درجه سانتیگراد پخت آنگاه پس از گذشت 45 دقیقه حرارت را كم كرده و نیم ساعت دیگر می‌گذاریم تا بماند.

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال