فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه سبزی پلو سمنانی

طرز تهیه سبزی پلو سمنانی

آموزش طرز تهیه سبزی پلو سمنانی

 

مواد لازم:

برنج : سه پیمانه

سبزی‌پلویی خرد شده:  200 گرم

روغن و  نمك : به میزان لازم

روغن محلی : یك قاشق غذاخوری

پیاز متوسط  : یك عدد

سیر : یك حبه

ماهیچه گوسفندی : 300 گرم

چوب دارچین : یك عدد

بادنجان: چهار عدد

گوجه‌فرنگی متوسط    :  چهار عدد

 

طرز تهیه

این غذا در استان سمنان بسیار طرفدار دارد. مردم مهمان‌نواز این خطه از مهمانان‌شان نیز با همین غذا پذیرایی می‌كنند. پیاز را خرد كرده و كمی تفت می‌دهیم. گوشت را هم افزوده، پس از تفت دادن، سیر، دارچین و یك لیوان آب درون آن ریخته و می‌گذاریم تا بپزد.

 

در نیم ساعت آخر نمك را هم می‌افزاییم. آب برنج را اندازه می‌كنیم و به همراه سبزی، نمك و روغن داخل قابلمه ریخته و پس از جوش آمدن دم می‌كنیم. بادنجان‌ها را دو نیم كرده و نیم ساعت در آب نمك غلیظ می‌خوابانیم، سپس سرخ می‌كنیم.

 

گوجه‌فرنگی‌ها را هم دو نیم كرده و تفت می‌دهیم. در انتها پلو، گوشت، بادنجان و گوجه‌فرنگی را درون ظرف ریخته و با روغن محلی سرو می‌كنیم.

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
کتاب کسب و کار
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال