فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

آموزش طرز تهیه شیر پلوی تبریزی

 

انواع پلو را در اینجا آموزش ببینید.

 

مواد لازم:

برنج: سه و نیم پیمانه

 كره :  200 گرم

 شیر : چهار پیمانه

 زعفران : یك قاشق چایخوری

 نمك :یك قاشق چایخوری

 كشمش پلویی : یك پیمانه

 دارچین : نصف قاشق چایخوری

 فیله مرغ : 500 گرم

 پیاز داغ یك پیمانه

 خلال پسته یك پیمانه

 آب دو پیمانه

آب پیاز به میزان لازم

 گلاب : 1/3پیمانه


طرز تهیه

فیله‌های مرغ را با نمك، زعفران و آب پیاز مزه‌دار می‌كنیم. برنج دانه بلند را با آبجوش نیم ساعت قبل خیس می‌كنیم. نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد. آب برنج را خالی می‌كنیم و آن را داخل شیر می‌ریزیم نمك، زعفران و گلاب را هم اضافه می‌كنیم. نیمی از شیر كه تبخیر شد، كره را می‌ریزیم و می‌گذاریم بماند تا شیر كاملا جذب برنج شود.  35 دقیقه دم‌كنی می‌گذاریم تا بپزد.

 

كشمش را با كمی كره و دارچین با هم سرخ می‌كنیم. فیله‌های مرغ مزه‌دار شده را سرخ كرده و بعد در كره تفت می‌دهیم.

 

برنج پخته شده را در ظرف موردنظر ریخته و كشمش، پیاز داغ و خلال پسته را روی برنج می‌ریزیم و تزیین می‌كنیم، فیله‌های مرغ را هم روی برنج قرار می‌دهیم.

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال