فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

طرز تهیه رشته پلو قيصي ( آذربايجان )

طرز تهیه رشته پلو قيصي ( آذربايجان )

مواد لازم رشته پلو قيصي

 

  • برنج: 2 پيمانه
  • رشته پلويي: 1 پيمانه
  • برگه زرد آلو: 100 گرم
  • قيصي: 100 گرم
  • کره: 100 گرم
  • زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوري
  • نمک، فلفل، زردچوبه: به ميزان لازم
  • پياز داغ: 2 قاشق غذا خوري
  • دارچين: 1 قاشق چاي خوري
  • شکر: 1 قاشق غذا خوري

 

طرز تهیه

طرز تهيه: برنج را که از 3 ساعت قبل با نمک خيس کرده‏ ايد، در آب جوش بريزيد؛ در حد آبکش شدن که رسيد، رشته پلويي را اضافه کنيد.

چند جوش که زد آن را آبکش نماييد. برگه زرد‏آلو و قيصي را حدود نيم ساعت در آب گرم خيس کنيد بعد آن را شسته و با کره داغ شده در ظرفي بريزيد.

روي آن را پياز داغ، شکر، زردچوبه و فلفل بريزيد و کمي تفت دهيد. زعفران را نيز اضافه کنيد.

کف قابلمه را از مواد ته ديگ مورد علاقه ‏تان قرار دهيد، کمي برنج آبکش شده روي آن بريزيد و سپس لابه‌لاي برنج از مواد آماده شده بريزيد و اجازه دهيد تا برنج دم بکشد.

برنج را در ظرف مناسب ريخته روي آن را با برگه‏ هاي قيصي، کمي دارچين، خلال پسته و در صورت دلخواه، فيله مرغ سُرخ شده تزيين کنيد.

 

منبع:‌ ماهنامه دنياي تغذيه

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
کتاب کسب و کار
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال