طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی
مجموعه : شیرینی شکلات کیک
طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی
مواد مورد نیاز شیرینی پفکی شکلاتی:
▪ سفیده تخم مرغ: ۳ عدد؛
▪ پودر شکر: ۱۲۰ گرم؛
▪ پودر نارگیل: ۲۷۰ گرم؛
▪ شکلات دانه ای: ۱۹۰ گرم؛
▪ پودر شکر: ۱۲۰ گرم؛
▪ پودر نارگیل: ۲۷۰ گرم؛
▪ شکلات دانه ای: ۱۹۰ گرم؛
طرز تهیه شیرینی پفکی شکلاتی :
سفیده تخم مرغ را می زنیم تا سفت شود بعد بتدریج پودر شکر را به آن افزوده، در ۲ مرحله این کار را انجام می دهیم.
سپس پودر نارگیل را به آن اضافه می کنیم و در آخر شکلات دانه ای را به موادمون اضافه می کنیم (در زمان اضافه کردن شکلات های دانه ای از همزن استفاده نمی کنیم) سپس دستانمان را با آب مرطوب کرده و از مواد با یک قاشق چایخوری برداشته و در دستمان گرد می کنیم و در سینی فر با فاصله های ۲ سانتی قرار می دهیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.
بعد از پخت شیرینی آن را از فر خارج کرده و بعد از آنکه کمی خنک شد آن را جا به جا می کنیم و در ظرف در بسته نگهداری می کنیم.
