فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

آموزش طرز تهیه شیرینی آلمانی

آموزش طرز تهیه شیرینی آلمانی
آموزش طرز تهیه شیرینی آلمانی
 
مجله تالاب : این شیرینی بسیار کم شیرین و مناسب برای عید می باشد.
 
 
مواد لازم شیرینی آلمانی :
 آرد                               600 گرم
 روغن قنادی                  300 گرم
پودر قند                        150 گرم + 2 قاشق سوپ خوری
 تخم مرغ                      2 عدد
 مارمالاد توت فرنگی       به میزان لازم
شیر                            30 میلی لیتر
آب                               ½ لیوان
زعفران                        ½ قاشق چای خوری
وانیل                              ½ قاشق چای خوری
شکلات + خلال پسته + کنجد     برای تزیین

 

 
طرز تهیه شیرینی آلمانی :
زعفرون و 2 قاشق سوپ خوری پودر قند رو ترکیب کنید. آب رو اضافه کنید و روی شعله قرار بدید تا شربت غلیظی بدست بیاد.

 

روغن رو همراه با پودر قند داخل یه ظرف بزرگ بریزید.

 

خوب با همزن برقی بزنید تا مثل تصویر پایین بشه.

نکته : روغن رو چند ساعت قبل از استفاده در دمای معمولی قرار بدید!

 

شربت رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

 

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

نکته : از این جا به بعد دیگه به همزن برقی نیازی نیست.

 

شیر و وانیل رو اضافه کنید. و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.

 

اگر 600 گرم آرد رو اضافه کردید و هنوز خمیر به دستتون میچسبید یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید تا خمیری مثل تصویر پایین بدست بیاد.
نکته: بین 600 تا 650 گرم به آرد نیاز هست.

 
میز کارتون رو کمی نم دار کنید و یه پلاستیک تمیز رو روش پهن کنید. کمی آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه به ارتفاع نیم سانت پهن کنید.

 

نکته خیلی مهم: هرچی نازک تر قالب بزنید شیرینی بهتری خواهید داشت.

 

داخل سینی کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر ها رو به شکل دلخواه قالب بزنید.

نکته: دو تا خمیر رو یک شکل قالب بزنید اما یکی رو با سر ماسوره ساده یا هر ابزار گرد دیگری سوراخ کنید. این شیرینی های عید فطر جفت جفت هستند.

 

شیرینی ها رو به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد توی فر قرار بدید تا فقط یه مقدار شیرینی ها تغییر رنگ بدند.

حالا مارمالاد رو روی یکی از شیرینی ها بریزید و اون جفتش رو روش قرار بدید.

 

این هم شیرینی های عید تزئین شده.

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
کتاب کسب و کار
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
Xبستن تبليغ
فوتبال