طرز تهیه شیرینی نارنجکی
مجموعه : شیرینی شکلات کیک
مواد لازم :شیرینی نارنجکی
تخم‌مرغ | یک عدد |
ماست | یک پیمانه |
آرد | یک پیمانه |
زعفران | 1/4 قاشق چایخوری |
جوش شیرین | 1/4 قاشق چایخوری |
مواد لازم براي شربت :شیرینی نارنجکی
شکر | دو ليوان |
مخلوط آب و زعفران | یک ليوان |
طرز تهيه :شیرینی نارنجکی
تخم‌مرغ را زده، ماست را اضافه مي‌كنيم و خوب هم مي‌زنيم. آرد را اضافه كرده و دوباره مخلوط را زده تا گلوله‌گلوله نشود. جوش‌شيرين را افزوده و نيمي از زعفران را با مايع مخلوط مي‌كنيم. روغن را داغ كرده و با قاشق از مايع حاضر شده در روغن مي‌اندازيم تا سرخ شود. شكر، آب و نيم ديگر زعفران را حرارت داده تا قوام بيايد سپس شيريني‌هاي سرخ شده را در شربت انداخته تا به خرد مواد برود.
منبع :groohashpazi
