آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان خوشمزه

مجموعه : انواع پیتزا
آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان خوشمزه

آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان خوشمزه

برای تهیه این پیتزا با بادمجان باید مراحل زیر را بدقت انجام دهید. در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.

 

مواد لازم پیتزا بادمجان :

 

بادمجان :               2 عدد
قارچ :                    200 گرم
پنیر پیتزا :              200 گرم
پیاز کوچک :            یک عدد
ذرت :                    100 گرم
زیتون بدون هسته : 50  گرم

 

آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان خوشمزه

 

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:

 

آرد سفید :            500 گرم
آب‌گرم :               یک پیمانه
خمیر مایه :          یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون :        یک قاشق غذاخوری
نمک :                به میزان لازم

 

آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان خوشمزه

 

طرز تهیه پیتزا بادمجان :

 

اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید.آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید.روی خمیر را کمی چرب کرده و مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید.

 

در حین زمان استراحت خمیر بادمجان‌ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید.سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. بادمجان‌ها را روی خمیر پیتزا بچینید و سپس ذرت، قارچ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهید.در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.

 

جدیدترین مطالب سایت