طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

مجموعه : انواع پیتزا
طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

 

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر که یک پیتزای خوش طعم و متفاوت می باشد.

 

مواد مورد نیاز برای درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر:

 

کنجد (سیاه دانه یا خشخاش ( فکر کنم بهتره از آویشن خشک استفاده کنیم)) 2 ق غ

 

تخم مرغ 1عدد
آب ۱ ق غ
روغن زیتون (یا اسپری روغن) کمی
خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم
کره 1 ق غ
قارچ (خرد شده) ۲ فنجان
پیازچه (خرد شده) ۱/۲ فنجان

 

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر:

 

قارچ و پیازچه رو نمک می زنیم و در کره تفت می دیم:

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

پیتزا فرفره قارچ و پنیر

 

 صبر می کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه ای مخلوط می کنیم:

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

پیتزا فرفره قارچ و پنیر

 

خمیر پیتزا رو به صورت چها گوش پهن می کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می کنیم :

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

 

دستور خمیر پیتزا :

 

خمیر رو به شکل رولت می پیچیم و با کارد تیز حلقه حلقه برش می زنیم:

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

پیتزا فرفره قارچ و پنیر

 

برش های رولتی رو در سینی فر چرب شده می چینیم کمی روغن روی سطح نان ها می مالیم. تخم مرغ رو در کاسه ای شکسته و با برس روی برش ها می مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه ای که دوست داریم روشون می ریزیم:

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

 

۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه می پزیم .

 

طرز درست کردن پیتزا فرفره قارچ و پنیر

مطالب مرتبط :

 

حوله ای خلاقانه شبیه پیتزا + عکس

طرز تهیه پیتزا لقمه بادمجان

آموزش طرز تهیه پیتزا املت سبزیجات

 

جدیدترین مطالب سایت