فوتبال
سفارش تبليغات اينترنتي
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
فوتبال

آموزش سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

آموزش سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

آموزش سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

 

مواد لازم:

  • نان ماست و خردل:
  • نان حجمی: یک عدد
  • پنیر چدار یا گودا: 100 گرم
  • ماست ساده: 4 قاشق غذاخوری
  • تخم خردل: 2 قاشق غذاخوری
  • سس ورچستر شایر (سس سنتی انگلیسی): یک قاشق غذاخوری
  • سس فلفل تند به میزان لازم
  • سالاد: پیاز قرمز کوچک یک عدد
  • خیار متوسط: یک عدد
  • هویج: یک عدد
  • لیموترش: یک عدد
  • روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذاخوری
  • جعفری یک دسته کوچک
  • کاهو: 200 گرم
  • جوانه: 50 گرم
  • سرکه بالزامیک
  • پنیر فتا: 10 گرم
  •  سس جگر:
  • ژامبون: 2 ورقه
  • روغن زیتون
  • جگر مرغ 400 گرم، پاک کرده
  •  سرکه قرمز: 100 میلی لیتر
  • ماست: 2 قاشق غذاخوری

 

 

روش تهیه:

1-  نان را ورقه کنید. دو طرف آن را کمی گریل کنید. پنیر چدار را در یک کاسه رنده کرده و با ماست، خردل، سس ورچستر و کمی سس فلفل مخلوط کرده و روی نان ها پخش کنید. نان ها را دوباره گریل کرده و در طبقه وسط فر برشته کنید.

 

2 – پیاز، هویج و خیار را ورقه کنید. در یک کاسه بریزید و لیمو و روغن زیتون را روی آن داده و  نمک و فلفل بپاشید، جعفری خرد شده را روی آن بریزید.

 

2 قاشق غذاخوری روغن در تابه داغ کرده و ژامبون‌های خرد شده و جگر مرغ را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. نمک و فلفل پاشیده و سرکه را اضافه کنید. جگرها را آنقدر روی شعله ملایم بپزید تا سس غلیظ شود، سپس از روی شعله برداشته و ماست را داخل آن بریزید.

 

3 – برگ های خرد شده کاهو و جوانه را با پیاز، خیار و هویج مخلوط کرده و سرکه بالزامیک را روی آن بریزید.

 

4 – پنیر فتا را خرد کرده و روی سالاد بدهید. نان‌های برشته را با سالاد سرو کرده و سس جگر را کنار آن بگذارید.

 

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
فوتبال