تهیه سوپ پنیر و بروکلی

تهیه سوپ پنیر و بروکلی

تهیه سوپ پنیر و بروکلی

 

مواد لازم :

کلم بروکلی خرد شده 250 گرم  .  آب مرغ 3 لیوان  .  مارگارین یا کره 6 قاشق

پیاز متوسط ریز شده 1عدد  .  آرد نصف لیوان  .  شیرپر چرب 2 لیوان

پنیر چدار  800 گرم  .  فلفل  .  نمک

 

تهیه سوپ پنیر و بروکلی

 

طرز تهیه: کلم بروکلی را تا تقریبا 20 دقیقه در آب مرغ بپزید. کره یا ماگارین را روی حرات ملایم در یک تابه آب کنید و پیازها را در آن خوب تفت دهید. آرد را به پیاز ها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کم کم شیر را به آرد و پیاز اضافه کنید.

 

تهیه سوپ پنیر و بروکلی

 

مخلوط شیری را به سوپ بروکلی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سوپ یکنواخت شود. در نهایت پنیر را در سوپ بریزید و بگذارید تا درون آن کاملا ذوب شود. نمک و فلفل را به مقدار دلخواه به سوپ اضافه کنید.

 

منبع : ایران کوک

 

طرز تهیه پتاژ هویج و سیب زمینی

سوپ بلغور گندم، سوپ ساده و خوشمزه

آموزش طرز تهیه سوپ کرفس و هویج

 

جدیدترین مطالب سایت