طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

سوپ خوشمزه کاهو به همراه گوجه فرنگی و سبزیجات درست کنید و در کنار خانواده و دوستان میل بفرمایید. طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی در ادامه آموزش داده می شود.

 

مواد لازم برای سوپ کاهو :

 روغن زیتون۲ قاشق چایخوری
کره۱ قاشق چایخوری
 دانه گشنیز نصف قاشق چایخوری
 دانه رازیانهنصف قاشق چایخوری
دانه زیرهیک چهارم قاشق چایخوری
پیاز خرد شده۱ عدد
کاهو برگ خرد شده۴ تا ۵ فنجان
نمکنصف قاشق چایخوری
گوجه فرنگی پوست کنده۴۲۰ گرم
عصاره مرغ۴ فنجان
فلفل سیاه تازهبه مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ کاهو :
ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید.

یک قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند.

 

طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

ابتدا پیازها را با روغن زیتون و کره تفت بدهید تا نرم شوند

 

کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید. حالا گوجه را هم اضافه کرده و هم بزنید.

 

طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید

 

طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

حالا گوجه را هم اضافه کرده و هم بزنید

عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید. در همین حین نمک آن را تست کرده و اگر لازم است کمی نمک به آن بزنید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کنید تا کاهو به خوبی بپزد.

 

طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید

 

طرز تهیه سوپ کاهو و گوجه فرنگی

بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید تا کاهو خوب بپزد

در آخر فلفل سیاه را روی سوپ بپاشید و سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ ساده سیر و پیاز

آموزش طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک

نحوه درست کردن سوپ کدو و سیب زمینی

 

جدیدترین مطالب سایت