تور مسافرتی
درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
تبلیغات متنی
گالری عکس
سفارش تبليغات اينترنتي

چگونه با تغذیه مناسب جوان به نظر برسیم

مجموعه : تغذیه سالم
چگونه با تغذیه مناسب جوان به نظر برسیم

در گذشته ما فکر مي کرديم که سرنوشت و عمر ما دست ستاره هاست و دست خودمان نيست. اما حالا بايد از محققاني که راز بهتر و طولاني زندگي کردن را گشودند تشکر کنيم. با تحقيق در اين زمينه، 70 درصد عواملي مثل اميد به زندگي و خوشبختي تامين شد همچنين ناگفته نماند که اين قضيه ربطي به ژن افراد ندارد.

 

بسياري از دانشمنداني که موضوع جوان ماندن را مورد مطالعه قرار داده اند، ورزش کردن، تغذيه و عوامل ديگري که شما را به جوانتر شدن نزديک مي کند، توصيه کرده اند.

 
 

1. خوردن مکمل هاي انرژي زا

 

اين همان چيزي است که بروس ان ايمز پروفسور بيوشيمي و مولکول شناسي دانشگاه کاليفرنيا روي آن تاکيد مي کند: خوردن 800 ميلي گرم آلفاليپوئيك اسيد و 2000 ميلي گرم استيل ال كارنيتين.

 

او معتقد است که با خوردن اين مقدار مکمل، مواد شيميايي موجود در آنها، انرژي ميتوكندريهاي سلول را افزايش مي دهد. از نظر او مهم ترين عامل پيري زوال ميتوكندريهاست. و در ابتلا به آلزايمر و ديابت نقش دارد. ميتوكندري در واقع نيروي محركه و بخش انرژي زاي سلول است.

 

طبق مطالعات ايمز، پير شدن موشهاي آزمايشگاهي با خوردن اين مکمل ها به تعويق افتاد و انرژي بيشتري داشته و مازها را بهتر طي كردند.

 

ايمز مي گويد: در مورد انسانها، تا انجام نشدن آزمايشات باليني بر روي آنها مطمئن نيستيم. اين آزمايشها در دست اقدام هستند. اما به نظر مي رسد كه احتمالا اين ترکيبات مطمئن هستند.

 

بدترين اثر جانبي كه تا كنون گزارش شده حساسيت پوستي بوده است. ميشل هارمن رئيس انستيتو تحقيقاتي طول عمر مي گويد: نتايجي که روي حيوانات مشاهده شد کاملا متقاعد کننده بوده است.

 
 

2. همان وزني را داشته باشيد که در سن 18 سالگي داشتيد

 

والتر ويلت رئيس بخش تغذيه سلامت عمومي دانشکده هاروارد مي گويد: هرگز سيگار نکشيد. اين شايد مهمترين چيزي است که ما مي توانيم براي سالم ماندن و طولاني عمر کردنمان انجام دهيم.

 
 

لاغر بودن در جوان به نظر رسيدن تاثير بسزايي دارد و از اهميت زيادي برخوردار است زيرا سلولهاي چاقي هورمون هايي توليد مي کنند که خطر ابتلا به ديابت نوع دو را بالا مي برد. اين سلولها همچنين موادي به نام سيتوکين مي سازند که باعث التهاب و سفت شدن رگها، مشکلات قلبي و بروز مشکلاتي در اندام هاي ديگر بدن مي گردد. اضافه وزن همچنين خطر ابتلا به سرطان هاي مختلف را بسيار بالا مي برد. مطالعات نشان داده که احتمال مرگ زودرس براي افراد لاغر زير 75 سال نصف افراد چاق است.

 
 

اکثر افرادي که بين 110 و 140 پوند(هر پوند معادل نيم کيلو است) با 4 الي 5 فوت(هر فوت 30 سانتي متر) قد دارند سالم هستند زيرا اسکلت بدنشان بزرگ است. بنابراين خودتان را در همان وزني که برايتان خوب و متعادل است نگه داريد. ويلت پيشنهاد مي کند هرچند وقت يک بار لباس دوران مدرسه تان را بپوشيد. همان سني که وزن سالمي داشتيد. اگر نتوانستيد، شاخص توده ي بدني تان(BMI) را تا حدود 23.5 ببريد.

 

خود ويلت نتوانست لباس دوران مدرسه اش را بپوشد.با اين وجود، با وزن 184 پوند سعي کرد شاخص جرم بدنش را به حد نرمال برساند.

 
 

3. غذا خوردن به صورت مداوم را از قلم بيندازيد

 

اين مورد نتايج چشمگيري در جوان به نظر رسيدن دارد. موشهايي که 30 درصد کمتر از موجودات زنده تغذيه مي کردند 30 درصد جوانتر از حد نرمال بودند و در مطالعات اخير در دانشگاه واشنگتن افراد لاغر 10 الي 15 سال جوانتر از افرادي بودند که مدام غذا مي خوردند.

 
 

دانشمندان معتقدند که کم خوري، احتمال فرسودگي بافتها، قند خون، التهاب و تورم، و مولکول هايي که راديکال هاي آزاد نام دارند را کاهش مي دهد.

 
 

ادوارد کالابرس استاد سلامت محيطي در دانشگاه ماساچوست و مارک متسون رئيس آزمايشگاه اسنتيتو ملي طول عمر به محدود کردن ميزان کالري و حذف يک وعده غذايي اعتقاد دارند.

 

امتحان کنيد. يک وعده غذايي تان را در روز حذف کنيد. نياز نيست که کالري تان را قطع کنيد. طبق تحقيقات متسون ميزان کالري کمتري مصرف کنيد. يا يک روز در هفته روزه بگيريد. اما به خاطر داشته باشيد آب به مقدار فراوان بنوشيد.

 
 

4. علت درد را بجوييد

 

مطالعات نشان مي دهد که دردهاي مداوم، سيستم ايمني بدن را با مشکل روبه رو مي کند و شواهد نشان مي دهد که اين عامل باعث افسردگي عميق و بالا رفتن ميزان هورمون استرس و کورتيزول مي شود.

 

ناتانائيل کيتز متخصص اعصاب و درد و استاد دانشکده پزشکي تگزاس مي گويد: در موقع درد شديد به پزشک مراجعه کنيد تا با تجويز پزشک با مصرف داروها دردتان تسکين پيدا کند. درنتيجه خلق و خوي شما هم بهتر شده و سيستم ايمني بدنتان هم مقاوم تر مي شود.

 

چگونه با تغذیه مناسب جوان به نظر برسیم

 

5. پياده روي کنيد

 

براي اينکه ديواره رگهايتان انعطاف پذير و نرم باشد فقط به مدت 30 دقيقه چند روز در هفته به صورت تند پياده روي کنيد. اين همان چيزي است که هيروفيوم تاناما استاد دانشکده مکانيزم بدن و سلامت دانشگاه تگزاس بعد از تست کردن رگهاي قابل انعطاف افراد توصيه مي کند.

 

با بالا رفتن سن، رگها هم مانند لاستيک سفت مي شوند. دليل اصلي آن اين است که دو سوم از افراد بالاي 60 سال فشار خون بالا دارند. ورزش کردن باعث نرم شدن رگ ها مي شود.

 

ورزش کردن به صورت متعادل از خطر ابتلا به ديابت، سرطان، افسردگي، پيري پوست و حتي زوال عقل جلوگيري مي کند. ورزش تنها چيزي بود که استيون بليز رئيس شرکت کوپر در دالاس را تحريک به انجام آن مي کرد. او تقريبا هر روز مي دويد و اين باعث جوانتر به نظر رسيدن او مي شد. ورزش حتي براي مردهاي 66 ساله چاق هم بد نيست.

 
 

6. بحث کردن بي طرفانه

 

بحث و جدلهاي زياد بين زوج ها خطر مسدود کردن رگ ها را افزايش مي دهد.

 

در مطالعه اخيري که در يکي از دانشگاه ها انجام شد، خانم ها وقتي انتقادهاي تند و مخافلت هاي شديد را از طرف همسرانشان مي شنيدند قلب شان دچار مشکل مي شد. قلب آقايان هم به تسلط يافتن و کنترل کردن کلمات و جملات واکنش بد نشان مي داد.

 

رونالد گللاسر يک ايمني شناس در دانشگاه اوهيو مي گويد: جر و بحث بين همسران طبيعي است. اما اينکه چگونه با همسرتان بحث کنيد مهم است. معمولا همسران در جر و بحث هايشان از جملات کنايه آميز و تند يا حتي از زبان بدنشان مثل چشم غره رفتن استفاده مي کنند درصورتي که بهتر است که خيلي ساده با مخالفت هايي که مواجه مي شويد موافقت کنيد.

 
 

7. گياه بکاريد

 

باغباني کنيد يا در اطرافتان گل و گياه بگذاريد. در يک مطالعه فشار خون کارگرهايي که کار پر استرسي داشتند بالا بود اما شما مي توانيد با گل کاشتن يا گذاشتن يک شاخه گل رز در اتاقتان به اين مشکل دچار نشويد. بيماراني که بعد از عمل جراحي به اتاق ريکاوري انتقال پيدا مي کنند اگر در آن اتاق شاخه گلي باشد، يک روز زودتر از حدمعمول از بيمارستان مرخص مي شوند.

 

8. وزنه سبک بلند کنيد

 

همه مي دانند که ورزشهايي که براي قلب مفيد است کليدي براي جوان ماندن نيز است. اما پرورش اندام اهميت فوق العاده اي دارد. زيرا بعد از 40 سالگي افراد در طول يک سال ماهيچه هايشان فرسوده مي شود و درعوض چربي بيشتري دريافت مي کنند.

 
 

ميري يام نلسون استاد دانشکده تغذيه دانشگاه تافت مي گويد: اگر زماني را به ورزش کردن اختصاص دهيد، ماهيچه هايتان را از دست نمي دهيد. حتي افرادي که 90 سال دارند مي توانند ماهيچه هاي از دست رفته خود را دوباره به دست بياورند. فقط کافي است دو الي سه روز در هفته به مدت 30 دقيقه وزنه هاي سبک بلند کنيد.

 

نتيجه: تحمل و مقاومت بيشتر، استخوان هاي قوي تر، خطر کمتر براي ابتلا به ديابت و خواب و قدرت تفکر بهتر.

 

چگونه با تغذیه مناسب جوان به نظر برسیم

 

9. يک کار خوب انجام دهيد

 

ويليام براون مدرس روانشناسي در دانشگاه برونل مي گويد: زباله هاي خيابان و پارک را برداريد يا به همسايه تان در خريد کمک کنيد. او افراد زيادي را مورد آزمايش قرار داده و به اين نتيجه رسيده که افرادي که روابط اجتماعي قوي تري دارند و به دوستان و خانواده هايشان کمک مي کنند، ( فرقي نمي کند که اين کمک پول، غذا، توصيه يا دادن زمان باشد) سالم تر از بقيه هستند.

 

طبق يک مطالعه ديگر در دانشگاه ميشيگان، که بر روي 423 زوج مسن انجام شد اين نتيجه حاصل شد که بعد از گذشت 5 سال زوج هايي که به همنوع خود بيشتر کمک مي کردند، کمتر از ديگران به مرگ نزديک بودند.

 

براون مي گويد: بسياري از افراد فکر مي کنند که اين دنيا، دنيايي پر از خودخواهي و بيرحمي است. اما برعکس در اين دنيا کارهاي زيادي وجود دارد که مي شود با آنها به ديگران محبت کرد و با کمک کردن به ديگران سالم هم ماند.

 
 

10. ميوه بخوريد

 

يتر گرينوالد رئيس مرکز پيشگيري از سرطان مي گويد: ميوه و سبزيجات زياد بخوريد. اين توانايي در پيشگيري از سرطان بي نظير است. پس به خاطر داشته باشيد براي اينکه جوان به نظر برسيد، 9 بار در روز ميوه و سبزيجات بخوريد.

 
 

11. غذاهاي دريايي بخوريد

 

ماهي هاي پرچرب مانند ماهي ساردين و قزل آلا بخوريد. اين ماهي ها حاوي امگا3و اسيدهاي چرب هستند که بسياري از تحقيقات نشان داده با خوردن اين ماهي ها از مرگ ناشي از حمله قلبي پيشگيري مي کنيد. امگا3 همچنين افراد را از افسردگي، آلزايمر، نابينايي و سرطان دور مي کند.

 

براي اينکه بيشتر از فوايد چربي ها بهره مند شويد روزي يک مشت گردو بخوريد. از روغن ذرت کمتر استفاده کنيد و درعوض روغن زيتون زياد بخوريد. گيرگ کوله استاد دانشگاه توصيه مي کند که از خوردن کلوچه، چيپس اجتناب کنيد. در منوي غذاي پيشنهادي او خوردن ساندويچ تن ماهي به اضافه تخم مرغ يک روز در هفته وجود دارد. او همچنين خوردن 2 گرم روغن ماهي به صورت روزانه را هم پيشنهاد مي کند.

 
 

12. موسيقي گوش کنيد

 

سر و كار داشتن با موسيقي سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند. در مطالعه اي که توسط روبرت بک، استاد بازنشسته دانشگاه کاليفرنيا انجام شد، مشخص شد که مقدار نوعي آنتي بادي ضد عفونت به نام IgA در بزاق افراد گروه كري كه موسيقي بتهون را اجرا مي كردند 240 درصد بيش افراد ديگر وجود داشت.

 

 

تهیه و تنظیم :بخش سلامت تالاب

 

 

مجردها کليک کنيد
خرید بلبط هواپیما
پربیننده ترین مطالب
جدیدترین مطالب امروز
Xبستن تبليغ
گردشگری
Xبستن تبليغ
همراه اول